Исследование показало, как сухой корм и сырое мясо влияют на обмен веществ у собак.

Новости МирТесен

В рамках нового исследования финские ученые изучили влияние двух различных диет на метаболизм у собак породы стаффордширский бультерьер. При оценке воздействия использовались некоторые биомаркеры, которые ранее не применялись для исследований собак.

Среди ветеринарных специалистов отсутствует общее согласие относительно оптимального питания для собак: сухие корма или сырое мясо. Согласно результатам одного из исследований, у собак, получавших рацион из натурального мяса, был отмечен существенно более высокий уровень маркеров, указывающих на воспалительный процесс в фекалиях. Ученые интерпретировали это как признак улучшения гомеостаза желудочно-кишечного тракта, иммунной функции и переваримости корма. Однако ограничения исследования не позволили сделать вывод, что мясное питание предпочтительнее сухого корма.

Недавно в издании The Veterinary Journal вышла новая работа, продолжающая тему. На этот раз ветеринары из Хельсинкского университета (Финляндия) решили сравнить два типа рациона с точки зрения влияния на энергетический обмен веществ у псов. В список биомаркеров, по которым судили об эффекте на собак, впервые включили индекс триглицериды-глюкоза (TyG). Этот показатель инсулинорезистентности ранее использовали только применительно к людям.

Несколько десятков собак были включены в эксперимент, который являлся частью масштабного исследования, посвященного связи между питанием и атопическим дерматитом у собак породы стаффордширский бультерьер. В финальную выборку, которую анализировали ученые, вошли 46 собак, прошедших испытания до конца.

В течение примерно четырех с половиной месяцев 19 собак получали сухой корм, а еще 27 — корм из мяса, произведенный компанией MUSH Vaisto в виде сырых замороженных фрикаделек. Первый вариант питания был богат неволокнистыми углеводами, а второй содержал много жиров и практически не включал углеводов.

Перед началом и после завершения эксперимента у животных брали образцы крови для оценки ключевых метаболических показателей: уровня глюкозы, инсулина, холестерина, триглицеридов (жиров в крови) и кетоновых тел, которые служат индикатором жирового и углеводного обмена. Кроме того, ученые контролировали вес бультерьеров.

У собак, получавших сухой корм, существенно увеличились значения гликированного гемоглобина (HbA1c), который является индикатором среднего уровня глюкозы в крови за продолжительный период. Кроме того, у этих животных наблюдалось повышение общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (LDL, «плохой» холестерин) в составе корма присутствуют жирные кислоты и триглицериды. Кроме того, у собак в среднем увеличился вес на полкилограмма.

У псов на мясном питании уровень глюкозы в крови, напротив, снизился. У них также упали концентрации глюкагона — гормона, повышающего сахар в крови — и всех видов холестерина.

Концентрация кетоновых тел (бета-гидроксибутират, BHB) увеличилась в обеих группах, однако в группе, получавшей питание с высоким содержанием мяса, она была более выраженной. Это свидетельствует о том, что организм собак адаптировался к состоянию пищевого кетоза, в котором для обеспечения энергией происходит более интенсивное расщепление жиров вместо глюкозы. Помимо этого, у собак, получавших натуральное мясо, наблюдалось уменьшение индекса TyG — показателя, используемого для оценки инсулинорезистентности. Однако значительных изменений в уровне инсулина и в показателе HOMA-IR, который также применяется для оценки инсулинорезистентности, исследователи не зафиксировали.

Комментируя итоги эксперимента, ветеринары отметили, употребление сухого корма было связано с изменениями, которые, как правило, интерпретируются как признаки ухудшения состояния метаболизма. В то время как мясное питание сопровождалось более позитивными метаболическими процессами.

Соответствие полученных данных результатам предыдущих исследований на людях подтверждено. Известно, что диета, содержащая большое количество жиров, может оказывать влияние на снижение уровня холестерина и триглицеридов, в то время как рацион с преобладанием углеводов – на повышение концентрации липидов и гликированного гемоглобина в крови. Последний признак связывают с риском развития сахарного диабета второго типа.

Несмотря на это, авторы научной работы не сделали окончательный вывод о том, какой тип корма является наилучшим выбором. Ветеринары считают необходимыми дополнительные исследования для оценки отдаленных последствий для здоровья собак.