Исследователи прояснили причину частого восстановления потерянного веса: человеческий мозг воспринимает ранее достигнутый пик массы тела как новый уровень необходимой для поддержания жизни, стремясь к его восстановлению. Это исследование подчеркнуло, что современные подходы к снижению веса не принимают во внимание древние биологические особенности человека.

В прежних эпохах потеря веса служила предупреждением для наших предков: мозг давал указание срочно пополнить запасы жира при любой возможности. В нынешней реальности, где у многих людей наблюдается избыточный вес, эта древняя система защиты проворачивается против нас – после диеты мозг рассматривает каждую потерянную единицу массы как угрозу для жизни.

Специалисты из университета Копенгагена (Дания) выяснили, что снижение веса активирует в организме целый комплекс защитных процессов. Он увеличивает концентрацию грелина («гормона голода»), усиливает желание употреблять продукты с высоким содержанием жира и сахара, а также уменьшает количество энергии, расходуемой ежедневно для поддержания жизнедеятельности. Мозг использует генетическую «память» организма и пытается вернуть его к привычному весу. Описание научной работы было опубликовано в журнале Science Advances.

Именно этот механизм объясняет большое число повторных наборов потерянного веса после ограничительных диет, а также принцип действия некоторых лекарственных препаратов, таких как «Оземпик» и другие аналогичные средства. Эти препараты способствуют снижению массы тела за счет подавления сигналов голода в мозге. Однако по мере отмены медикаментозного воздействия естественные биохимические процессы возвращаются к своему обычному состоянию, что приводит к быстрому повторному набору веса.

Согласно исследованию, проведенному авторами публикации, формирование механизмов контроля над массой тела в основном происходит в раннем возрасте – от момента появления на свет до семилетнего возраста. Именно этот период определяет пищевые привычки и закладывает основу для функционирования мозга на протяжении длительного времени. Специалисты рекомендуют взрослым не прибегать к строгим ограничениям в питании, а сконцентрироваться на постепенном повышении общего уровня благополучия.

Достаточный отдых, умеренно сбалансированное питание и регулярные физические упражнения окажут положительное влияние на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы, даже если изменения в весе происходят постепенно. В перспективе специалисты фармацевтической отрасли планируют создать инновационные методы лечения, которые позволят радикально изменить устойчивые нейронные связи.