Популярность «чистого» мяса лемуров привела к сокращению популяции этих животных на Мадагаскаре

Новости МирТесен

Харизматичные приматы с большими глазами, пушистым хвостом и невинным взглядом, знакомые многим по детским мультфильмам, стали фигурантами кулинарного скандала. На Мадагаскаре, родине лемуров, их мясо превратилось в дорогостоящий и востребованный деликатес. Приобретают его не голодающие люди, а состоятельные граждане, стремящиеся «укрепить» свое здоровье и подчеркнуть свой статус. Ученые и власти только сейчас начинают осознавать огромные масштабы торговли мясом лемуров.

Лемуры (Lemuriformes) — эндемики Мадагаскара, эти животные встречаются исключительно на острове, являясь его уникальной природной особенностью. Они не только привлекают туристов, но и играют ключевую роль в экосистеме, выступая в качестве основных распространителей семян и опылителей, что необходимо для поддержания здоровья местных лесов. Лемуры употребляют в пищу плоды, способствуя переносу семян на значительные расстояния вместе с отходами жизнедеятельности. Кроме того, некоторые виды питаются нектаром и пыльцой, тем самым обеспечивая опыление растений.

Однако будущее лемуров находится под угрозой. Их популяция сокращается из-за потери среды обитания и изменения климата. Недавно к списку угроз прибавилась еще одна.

По данным международной группы ученых, изучающих приматов, возглавляемой Кортни Боргерсон ( Cortni Borgerson) из Государственного университета Монклера в США, состоятельные жители острова начали приобретать и есть мясо лемуров, что привело к быстрому сокращению их популяции в естественной среде обитания.

Охота на лемуров на Мадагаскаре была запрещена еще в 1960-х годах. Однако этот запрет не смог предотвратить отлов животных ради пищи. Причиной является бедность населения: в тех случаях, когда в деревнях ощущается нехватка продовольствия, лемуры становятся единственным источником белка. Авторы недавнего исследования выявили дополнительный, латентный и наиболее значительный фактор, оказывающий влияние на численность популяции.

В течение четырех лет Боргерсон и ее коллеги исследовали местные рынки, специализирующиеся на продаже мяса различных животных, и провели опросы с участием более 2600 продавцов, покупателей и охотников в 17 городах страны. Подавляющее большинство опрошенных подтвердили свою осведомленность о нелегальной торговле лемурами.

Несмотря на опасения, связанные с возможным арестом, штрафами и тюремным заключением, финансовая выгода оказывается важнее. Опрашиваемые также осознают, что популяция лемуров сокращается, и большинство из них прогнозируют дальнейшее уменьшение численности. Тем не менее, они продолжают участвовать в незаконной деятельности.

В результате проведенного исследования было установлено, что охота на лемуров больше не является атрибутом только малоимущих. За последние полтора года наблюдается заметный рост спроса на этих животных, спровоцированный состоятельными жителями острова, которые заказывают мясо в качестве деликатеса. Это блюдо стало символом благосостояния и средством демонстрации своего положения в обществе. Состоятельные клиенты готовы платить за него в три раза больше, чем за говядину.

По мнению покупателей, мясо лемуров, в особенности тех, кто питается фруктами, характеризуется сладковатым вкусом. Кроме того, ему приписывают лечебные свойства, полагая, что оно способствует укреплению сил и улучшению здоровья. Мясо этих животных, обитающих на деревьях, высоко ценится за его «чистоту» и особую «натуральность».

По данным, полученным командой Боргерсон, начиная с 2024 года охотники поставили заказчикам свыше 10 000 туш лемуров для приготовления эксклюзивных блюд. Около 95% этих животных было доставлено непосредственно конечному потребителю, без участия ресторанов и рынков. Это свидетельствует о существовании нелегальной схемы торговли, при которой мясо переходит от охотника к покупателю. Местные органы власти не осуществляли контроль за таким объемом оборота. В 2024 и 2025 годах не было заведено ни одного уголовного дела, касающегося незаконной охоты или продажи мяса лемуров.

Браконьерская охота на лемуров с целью их последующей продажи состоятельным покупателям — распространенное явление. Для отлова этих животных нанимают обученных охотников, использующих огнестрельное оружие. Один специалист может добыть до 200 лемуров за год.

Когда малоимущие жители острова добывают лемуров лишь при необходимости, как правило, в определенное время года, то обеспеченные слои населения имеют возможность приобретать их в любое время. Как правило, на столах состоятельных людей можно встретить крупных представителей этого вида, например, бурых лемуров ( Eulemur fulvus) и лемуры вари (Varecia variegata). Их ценят за превосходный вкус, а также за то, что добыть их довольно просто.

Боргерсон отмечает, что популяции этих видов сокращаются даже на заповедных землях, а в местах их сохранения численность неуклонно уменьшается.

Авторы исследования утверждают, что для противодействия возникающей опасности необходимы скоординированные действия. Представители научного сообщества и эксперты Международного общества приматологов обратились к органам власти с призывом усилить надзор за оборотом огнестрельного оружия и патронов. По мнению специалистов, правоохранительные органы должны сосредоточить внимание не на жителях сельской местности с небольшим достатком, торгующих лемурами, а на состоятельных горожан. Ведь именно они формируют спрос и побуждают охотников уничтожать животных.

Боргерсон отметила, что не менее важным является информирование населения о потенциальной опасности употребления мяса диких животных, поскольку существует вероятность заражения болезнями, передающимися от животных к человеку.

Научная работа опубликована в журнале Conservation Letters.