Новые данные, предоставленные американскими исследователями, указывают на то, что способ введения прикорма в раннем возрасте может оказывать влияние на вероятность развития ожирения в будущем.
Множество исследований были посвящены изучению влияния питания младенцев на развитие избыточного веса или ожирения в будущем. В большинстве случаев для оценки использовался индекс массы тела (ИМТ). Однако, поскольку этот показатель дает неточную оценку состояния здоровья детей, его нельзя считать оптимальным индикатором ожирения в детском возрасте.
В новой работе команда ученых во главе с доктором Кэтрин Коэн ( Catherine Cohen) ученые из Университета Колорадо (США) использовали более точный показатель для определения ожирения в раннем возрасте: процент жировой массы, то есть долю жировой ткани в общем весе тела).
Медики проанализировали данные более чем 700 пар матерей с детьми, участвовавших в многолетнем групповом исследовании Healthy Start, в ходе исследования изучалось влияние образа жизни матери и факторов окружающей среды во время беременности на рост и развитие ребенка. На момент старта исследования средний возраст матерей составлял 29 лет, а мальчиков было 51% от общего числа младенцев.
Спустя шесть с половиной месяцев и восемнадцать месяцев, у матерей провели опрос, чтобы узнать, как они кормили своих детей. В ходе опроса выяснялось, как долго продолжалось грудное вскармливание, использовались ли молочные смеси в качестве дополнения к грудному вскармливанию и в каком возрасте был введен прикорм (любая пища и жидкость, кроме грудного молока или смеси).
Затем исследователи распределили детей по группам, основываясь на продолжительности грудного вскармливания (менее шести месяцев либо от полугода и более), возраста введения прикорма (в четыре месяца и ранее или в пять месяцев и старше), а также возраста, когда ребенок попробовал и стал употреблять газированные напитки (от 18 месяцев и старше либо младше 18 месяцев).
Согласно результатам исследования, более чем у половины детей (65%) грудное вскармливание продолжалось не менее шести месяцев. Прикорм начали давать с пятимесячного возраста или позже у 73% детей. У 86% газированные напитки появились в рационе после 18 месяцев.
Измерение процента жира в организме детей проводилось дважды в ходе исследования. При первой оценке, когда средний возраст составлял пять лет, этот показатель был равен 19,7%. При повторной оценке, в возрасте девяти лет, он снизился до 18,1%.
Учитывая факторы, такие как пол ребенка, его этническая принадлежность, возраст матери, уровень ее образования и доходов, индекс массы тела до беременности и вес новорожденного, исследователи пришли к выводу, что более короткий период грудного вскармливания и раннее знакомство с газированными напитками были связаны с более быстрым накоплением жира в детском организме. Это подтверждалось повышенным процентом жировой массы у детей в возрасте девяти лет.
У детей, получавших грудное вскармливание менее шести месяцев, к девяти годам наблюдалось на 3,5% больше жировой ткани в организме по сравнению с детьми, которых кормили грудным молоком дольше полугода. Также было установлено, что дети, начинавшие употреблять газированные напитки до 18 месяцев, имели на 7,8% более высокое содержание жира в организме к девяти годам, чем те, кто попробовал газировку позднее полутора лет.
В результате проведенного исследования было установлено, что недостаточно длительный период грудного вскармливания, раннее знакомство с газированными напитками и их совокупное воздействие способны оказывать влияние на количество жира в организме в более старшем возрасте. Данные результаты будут представлены исследователями 2-6 октября на ежегодной конференции Европейской ассоциации по изучению диабета ( EASD) в Гамбурге (Германия).
По мнению доктора Коэн, существует взаимосвязь между грудным и искусственным вскармливанием и риском ожирения может иметь отношение к различиям в питательном составе материнского молока и детских смесей. Также ученые исследуют разницу в регуляции аппетита у этих двух видов питания и влияние материнского молока на микробиом младенца.
Ранее китайские ученые впервые показали, материнское молоко не просто непосредственно поддерживает иммунную систему ребенка, но и оказывает на нее косвенное влияние, воздействуя на состав микрофлоры кишечника, что играет важную роль в формировании иммунитета.
Важно учитывать, что разнообразие бактерий и архей в кишечнике оказывает влияние и на предрасположенность к ожирению (что подтверждается многочисленными исследованиями). Нельзя не принимать во внимание, что более продолжительное грудное вскармливание способствует формированию детского микробиома кишечника, что позволяет детям реже сталкиваться с проблемой избыточного веса.