Сотрудники Кабардино-Балкарского государственного университета имени Х.М. Бербекова создали способ применения куриного помета для производства биоудобрений. Эта новая технология позволяет заменить минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, и снизить выбросы углерода в почву.
Ранее специалисты Центра декарбонизации АПК и региональной экономики КБГУ сделали значимое открытие, которое пересматривает многолетние представления о том, как живут растения. Впервые получены доказательства того, что корни растений способны непосредственно извлекать диоксид углерода (CO₂) из почвы, что существенно изменяет представления об углеродном цикле в мировом масштабе.
С точки зрения агрономии, куриный помет – ценный отход животноводства. В России ежегодно образуется приблизительно 20 млн тонн этой органической массы. Удобрительные свойства куриного помета сопоставимы с 420 тыс. тонн азотных, 288 тыс. тонн фосфорных и 128 тыс. тонн калийных минеральных удобрений. Помимо этого, помет содержит магний, кальций и серу, важные для роста растений.
По словам руководителя центра декарбонизации АПК и региональной экономики КБГУ, доктора сельскохозяйственных наук Амирана Занилова, польза птичьего помета заключается не только в содержащихся в нём минеральных компонентах. Органические соединения служат источником энергии для почвенной микрофлоры, играющей важную роль в формировании почвы и способствующей восстановлению её способности к поглощению и удержанию углекислого газа, что оказывает положительное влияние на борьбу с изменением климата.
«Российские и зарубежные ученые провели расчеты, которые показали, что использование органических удобрений, полученных из птичьего помета, способствует снижению углеродной интенсивности сельскохозяйственной продукции. Это достигается, в частности, за счет уменьшения или полного исключения минеральных удобрений. Вклад последних в общий углеродный след зерновых может составлять до 25%, а в структуре углеродного следа готового продукта, например, пшеничного хлеба, – до 15%, по словам исследователя.
Благодаря использованию твердофазной аэробной ферментации (компостирования) в сочетании со специально подобранными микроорганизмами, процесс переработки сырья значительно ускоряется, а качество и безопасность получаемого удобрения улучшаются. Этот метод является экономически и экологически целесообразным.
«Амиран Занилов сообщил, что из чернозёмов степной зоны Кабардино-Балкарской Республики были получены специализированные бактерии. Они способны фиксировать молекулярный азот из атмосферы и преобразовывать его в аммиак, который легко усваивается растениями, даже при повышенных температурах. По имеющимся сведениям, эти бактерии существенно ускоряют разложение органических остатков и способствуют накоплению азота и гуминовых веществ.
Использование выделенных бактерий может принести пользу различным предприятиям, работающим с органическими отходами. Особенно это актуально для животноводческих и птицеводческих хозяйств, которые получат возможность утилизировать побочные продукты с экономической выгодой. Также перспективно применение бактерий и для компаний, занимающихся производством сельскохозяйственной продукции.
Ученые также рассматривают возможность применения микроорганизмов для уменьшения количества твердых бытовых отходов. Использование специальных штаммов при уплотнении мусора на полигонах способствует более быстрому разложению органических веществ. По мнению разработчиков, это позволяет сократить объем отходов на 20–30%, что особенно важно в условиях переполнения свалок, когда поиск новых мест для утилизации мусора становится острой проблемой для многих регионов.
Информация предоставлена пресс-службой КБГУ