Новые археологические находки проливают свет на пищевые привычки древних иудеев

Новости МирТесен

Анализ древних рыбьих останков, найденных в археологических памятниках Израиля, показал, что питание древних иудеев не соответствовало диетическим предписаниям, изложенным в Ветхом Завете.

Работа опубликована в журнале Tel Aviv. Исследователи из Ариэльского и Хайфского университетов в Израиле стремились выяснить, как сформировались законы Ветхого Завета, регулирующие питание, которые до настоящего времени соблюдаются у многих евреев. В частности, их внимание был сосредоточен на каноне, запрещающем употребление в пищу рыбы, не имеющей чешуи и плавников.

Чтобы сделать выводы, эксперты изучили данные, полученные в результате раскопок 56 археологических памятников, расположенных на территории Южного Леванта — от периода позднего бронзового века до завершения византийского периода (приблизительно от 1550 года до нашей эры до 640 года нашей эры). В результате анализа была выдвинута гипотеза о том, что пищевые предпочтения евреев сформировались не под воздействием древних обычаев, впоследствии включенных в Пятикнижие, а благодаря более поздним модификации.

Анализ тысяч рыбьих останков, обнаруженных в археологических памятниках, позволил ученым установить, что до написания Ветхого Завета иудеи употребляли в пищу рыбу, лишенную чешуи и плавников. В иудейских поселениях железного века (1130-586 годы до нашей эры), включая столицу Иудеи Иерусалим, были найдены костные скопления включали значительную часть остатков некошерных рыб. Другим ключевым открытием археологов стало свидетельство употребления некошерной рыбы в Иерусалиме в персидскую эпоху (539-332 годы до нашей эры).

В римский период находки рыбных костей, относящихся к не кошерным видам, встречаются крайне редко. Присутствующие же указывают на эпизодические отклонения от установленных норм в еврейской общине. В последующих исследованиях авторы планируют проанализировать больше рыбных остатков, датируемых римской эпохой, чтобы установить точный период, когда местное население стало соблюдать кошерные правила.