Никотиновая кислота, известная как витамин B3 и присутствующая во многих распространенных продуктах питания, которую врачи часто рекомендуют для снижения уровня липопротеинов низкой плотности, может представлять угрозу для здоровья. К такому заключению пришли американские специалисты.
Сердечно-сосудистые заболевания и болезни сердца являются основной причиной смертности во всем мире. Они ответственны примерно за треть всех летальных исходов, и общее число смертей, связанных с ними, составляет примерно 18 миллионов человек в год.
Несмотря на существенные достижения в изучении причин возникновения этих заболеваний за последние десятилетия, многие факторы, вызывающие их развитие, до сих пор остаются невыясненными.
Команда американских врачей во главе со Стэнли Хейзеном ( Stanley Hazen) ученые из Кливлендской клиники, расположенной в штате Огайо, предприняли попытку заполнить эту лавину вопросов. Более ранние научные работы указывали на то, что метаболиты, то есть вещества, образующиеся в процессе обмена веществ в клетках, тканях и органах, могут играть важную роль.
Для проведения исследования ученые взяли образцы крови у 2331 взрослого жителя США и 832 европейцев, которые проходили обследование сердечно-сосудистой системы. В дальнейшем исследователи проанализировали полученные образцы на предмет содержания метаболитов и в течение трех лет наблюдали за пациентами, фиксируя случаи сердечных заболеваний, включая инфаркты и инсульты.
Медицинские работники установили, что у людей с избыточным содержанием метаболита 4PY в среднем на 60 процентов чаще сталкиваются с инфарктами и инсультами, чем пациенты с его более низким уровнем. Соединение 4PY возникает только при расщеплении организмом избытка никотиновой кислоты, или ниацина, — витамина группы B3.
Последующие исследования, проведенные на грызунах, продемонстрировали, что избыточное потребление 4PY может вызвать воспаление кровеносных сосудов, которое, в свою очередь, провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
У людей нередко встречается избыточное содержание витамина B3. Это связано с тем, что он присутствует во многих продуктах питания, включая семена, фасоль, цельнозерновые крупы и зелень. На протяжении десятилетий витамином B3 обогащают основные продукты питания, такие как мука, крупы и овес. Это делают, чтобы предотвратить болезни, связанные с дефицитом питательных веществ.
В последнее время всё большую популярность приобретают препараты, отпускаемые без рецепта добавки на основе никотиновой кислоты, которые применяют в качестве средства для замедления процессов старения. Утверждается, что витамин B3 способствует улучшению когнитивных способностей, повышает энергетический потенциал клеток и замедляет процессы старения.
Никотиновую кислоту также нередко прописывают для снижения уровня «высокий уровень «плохого» холестерина в крови может спровоцировать формирование атеросклеротических бляшек и стать причиной ишемической болезни сердца. Продолжительное воздействие избыточного холестерина приводит к сужению просвета артерий и недостатку кислорода, поступающего к сердцу, что проявляется стенокардией. В критических ситуациях это может привести к инфаркту миокарда и инсульту.
«Результаты нашего исследования указывают не на необходимость полного отказа от употребления никотиновой кислоты, поскольку это невозможно, а на то, что дальнейшее обогащение муки и круп ниацином в Соединенных Штатах и других государствах не принесет положительных результатов», — пояснил Хейзен.
Создатели исследования полагают, что полученные данные станут фундаментом для разработки инновационной терапии, способной предотвращать или смягчать воспаление кровеносных сосудов, и помогут в создании новых способов диагностики болезней сердца и сосудов. Также им предстоит разъяснить, почему никотиновая кислота утратила свою эффективность в качестве средства для снижения концентрации липопротеинов низкой плотности.
Исследование опубликовано в журнале Nature Medicine.