Долгое время, опираясь на труды Чарльза Дарвина, полагали, что способность краснеть в ответ на эмоции присуща исключительно людям. Однако, согласно последним исследованиям, это также характерно для курах. Замечено, что интенсивность покраснения кожи варьируется в зависимости от того, положительные или отрицательные чувства испытывает птица в конкретной ситуации.
Эмоции у животных проявляются через мимику и жесты, сопровождающиеся изменениями положения ушей или формы глаз – такая особенность характерна для различных видов млекопитающих, включая приматов, кошачьих, лошадей, грызунов, овец, крупного рогатого скота, коз, свиней и собак. Помимо этого, на проявление эмоций могут влиять и другие факторы, например, покраснение кожи, свидетельствующее об изменении кровотока.
Долгое время, опираясь на исследования Чарльза Дарвина, полагали, что краснеть способен только человек. Однако свежие данные свидетельствуют об обратном. Так, быстрое покраснение кожи наблюдается у некоторых птиц, обладающих незащищенной кожей на мордочках, в том числе у сине-желтого попугая ара.
Новое исследование, проведенное учеными из Национального научно-исследовательского института сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Франции, было посвящено изучению того, проявляется ли у сассекских кур-несушек, популярных домашних птиц, эмоциональная реакция в виде покраснения кожи. Результаты работы были опубликованы в научной статье опубликовал журнал Applied Animal Behaviour Science.
Исследование было проведено в роще, занимающей площадь 363 квадратных метра, расположенной в долине Луары, Франция. В течение трех недель авторы статьи наблюдали за шестью курами в возрасте трех-четырех месяцев и вели их видеосъемку. Птиц помещали в различные условия, включая кормление и ловлю. Ученые отобрали 18 тысяч кадров с изображением кур, после чего с использованием специального программного обеспечения оценили степень покраснения кожи на мордочке у птиц на каждом снимке.
Если курам предлагали корм, который они предпочитают (мучных червей), их щеки слегка краснели. При негативном опыте, например, попытке поймать птицу, кожа на мордочке приобретала ярко-красный оттенок. В спокойном состоянии она была значительно светлее.
Во втором эксперименте ученые изучили, как домашние птицы реагируют на общение с человеком. В исследовании приняли участие 13 сассекских кур, которых в течение пяти недель знакомили с одним из экспериментаторов, и 12 кур той же породы, сформировавших контрольную группу. Экспериментатор ежедневно, с понедельника по два часа утром и вечером, находился рядом с курами, кормил их и разговаривал с ними, оставаясь в неподвижном положении. Эмоциональное состояние кур оценивалось до и после пятинедельного взаимодействия экспериментальной группы с человеком.
В конечном итоге, наблюдая за поведением кур из экспериментальной группы, привыкших к исследователю, и птиц из контрольной группы, находящихся на открытой площадке, можно отметить разницу в их реакции на присутствие человека. У кур, которые контактировали с экспериментатором, цвет кожи оставался более светлым по сравнению с птицами, которые не взаимодействовали с ним. Авторы исследования отмечают, что это свидетельствует о более уравновешенном состоянии птиц из экспериментальной группы и указывает на более позитивное восприятие человека по сравнению с курами из контрольной группы.
Ученые обратили внимание на то, что интенсивность покраснения кожи может служить новым индикатором для оценки состояния здоровья животных. В перспективе они намерены исследовать, как варьируются подобные эмоциональные проявления внутри одной популяции, в частности, при установлении иерархии.