Это одно из первых исследований, посвященных изучению того, как голод влияет на эмоции людей в повседневной жизни, за пределами лаборатории.
«Ты не ты, когда голоден» — говорится в знаменитой рекламе 2010-х. Действительно, пропустив завтрак, мы будто чувствуем себя более раздраженными, гневными, не можем получать удовольствие. Это подтвердили и ученые из Школы психологии и спортивных наук при Университете Англии Раскин в Кембридже и Университета медицинских наук имени Карла Ландштейнера в Австрии, исследовавшие влияние голода на эмоции в повседневной жизни. Результаты их работы опубликованы в журнале PLOS One.
Авторы статьи привлекли к участию 64 взрослых жителей Центральной Европы в возрасте 18-60 лет. Их попросили на протяжении трех недель по пять раз в день отмечать в специальном приложении для смартфонов, ощущают ли они голод, гнев, раздражительность, возбуждение, удовольствие. При этом добровольцы должны были вести обычную жизнь и заниматься повседневными делами.
Проанализировав информацию, ученые пришли к выводу, что голод — как в течение дня, так и по окончании трехнедельного периода — вызывал более сильное чувство гнева (34% случаев) и раздражительность (37%), при этом лишая удовольствия (38%). «Результаты оставались значимыми после учета пола участников, возраста, индекса массы тела, типа питания и характеристик гнева. Связь с возбуждением, напротив, не была значимой. Это доказывает, что повседневный уровень голода связан с негативными эмоциями», — рассказали авторы работы.
Почему голод управляет эмоциями? Согласно одной из гипотез, низкий уровень сахара в крови связан с импульсивностью, агрессией и гневом. Однако неясно, может ли это возникать из-за небольших перепадов уровня глюкозы. По мнению ученых, хотя их исследование не предоставляет никаких решений, способность распознавать и анализировать эмоции сама по себе полезна.
«Зачастую мы можем осознавать, что чувствуем, но не понимать причину. Если удастся уловить ее, можно с этим что-то делать. Важно уметь идентифицировать такие ощущения, как голод, чтобы смягчать негативные последствия», — отметил Вирен Свами, профессор психологии из Университета Англии Раскин.
К тому же работа поднимает серьезный вопрос: дети, которые идут в школу голодными, с меньшей вероятностью будут хорошо учиться и, скорее всего, будут демонстрировать проблемное поведение. Поэтому правильное и полноценное питание подростков — как и взрослых — должно быть в приоритете.