В отличие от фильма «В Китае, где компания разводит свиней для получения максимальной прибыли, некоторые фермеры увеличивают поголовье, чтобы удовлетворить спрос на мясо.
В Наньнине, столице провинции Гуанси, один фермер разводит свиней весом свыше 500 килограммов, что сравнимо с размером белого медведя. Такие гигантские свиньи продаются более чем за 10 000 юаней или 1400 долларов США, что в три раза превышает среднемесячный доход жителей провинции.
Взрослые свиньи достигают веса от 140 до 300 килограмм. Самой большой свиньей в истории была Большая Билл из Джексона, штат Теннесси, весившая 1150 килограммов. Перед поездкой на Чикагскую всемирную ярмарку 1933 года Большой Биллу пришлось лечь, так как его нога не выдержала веса.
В итоге большинство крупных свиней погибают из-за проблем со здоровьем. В 2004 году другая крупная свинья по имени Тон Пиг, выращенная в Китае, умерла от недостатка подвижности из-за ожирения. Вес составлял 900 кг.
Гигантские свиньи, выращиваемые в Наньнине, предназначены для убоя, но фермерам всё больше необходимо содержать животных большей величины из-за распространения африканского свиного гриппа, который уничтожает популяции свиней в Азиатских странах.
Китай — главный потребитель свинины в мире, доля страны в мировом потреблении превышает половину. По данным Bloomberg, мелкие фермеры и крупные корпорации по производству свинины стремятся к выращиванию более крупных особей, повышая средний вес на 14 процентов для увеличения прибыли на 30 процентов.
Китайское правительство предупредило о «чрезвычайно серьезных» поставках свинины в первой половине 2020 года из-за дефицита, который заставит фермеров убивать треть своих поставок. Дефицит оценивается в 10 миллионов тонн.
Взрыв вспышки потребовал от фермеров уничтожение примерно 250–300 миллионов животных для сдерживания распространения болезни. Чиновники настоятельно призывают свиноводов как можно скорее восстановить нормальное производство и увеличить внутренние поставки свинины, но фермеры боятся загрязнения.
Массовый от cull поросят и племенных свиноматок повышает цены на их реализацию в Китае. Вероятно, спрос на свинину также поспособствует росту мировых цен на этот продукт.
Источник: .