Фторирование воды — обычная практика, направленная на повышение здоровья людей. Новые сведения вызывают сомнения в её эффективности.
Центры по контролю и профилактике заболеваний Соединенных Штатов Америки уже двадцать пять лет назад… отнесли Фторирование воды признано одним из десяти величайших достижений здравоохранения США в прошлом веке. Длительное употребление фторированной воды снижает частоту кариеса. Вместе с тем, в стране сформировалась значительная оппозиция этому мероприятию. Высмеивание этой оппозиции стало частью местной культуры и фольклора. Карикатурный генерал Рипер из фильма «Доктор Стрейнджлав» считал внедрение фторирования воды заговором русских коммунистов. Основываясь на этом «заговоре», генерал отдал приказ о ядерной атаке СССР.
В США, Канаде, Австралии и Ирландии концентрация фторидов в воде составляет 0,7 миллиграмма на литр. В России мероприятия по добавлению фторидов водой не проводятся Министерством здравоохранения. Однако в стране активно продаются фторированные зубные пасты, которые стоматологи рекомендуют, в том числе детям. Пасты взаимодействуют с зубами и лишь незначительно попадают в желудок.
Шведские учёные изучили связь уровня фтора в питьевой воде и когнитивными способностями детей в сельской местности Бангладеш. В исследовании приняли участие 500 матерей и их дети, рожденные у них. опубликованы в журнале Environmental Health Perspectives.
Психологи оценивали возможности детей в возрасте 5–10 лет с помощью стандартных тестов. Количество фтора в организме изучалось по анализу мочи у детей и их матерей (включая период беременности). Важно помнить, что моча отражает потребление фтора не только из воды, но и из пищи и зубной пасты.
Уровень фторида в моче беременных составлял 0,63 миллиграмма на литр – у половины было больше, у половины – меньше. Дети матерей, чья концентрация фтора превышала 0,72 миллиграмма на литр во время беременности, к десяти годам продемонстрировали снижение когнитивных способностей. Наибольшее влияние наблюдалось в развитии вербального мышления, а также способности интерпретировать и обрабатывать визуальную и аудиальную информацию.
У детей, прошедших тестирование в пять лет, корреляций не обнаружили. Проблемы с когнитивными способностями появлялись между пяти и десяти годами. Корреляция наблюдалась уже при уровне фторидов в воде вдвое ниже максимально допустимого по стандартам ВОЗ (1,5 миллиграмма на литр).
Работа наблюдательная, поскольку долгосрочные эксперименты на людях юридически сложны. Возникает соблазн считать, что причина не во фториде, а в чем-то другом. Авторы утверждают, что других причинно-следственных связей, которые могли бы это объяснить, не видно. Предлагается провести аналогичные исследования в других странах. Исследование желательно провести в большем масштабе и в других регионах.
Предлагается провести подобные исследования и в России. Открытые данные свидетельствуют о наличии мест с уровнем фторидов в воде, превышающим нормативы ВОЗ, например, Одинцово и Красногорск. В Подольске содержание фторидов выше уровня, указанного в работе, но ниже рекомендаций ВОЗ. Это может привести к снижению когнитивных способностей детей в таких регионах по сравнению с другими зонами. К сожалению, аналогичные исследования в России не проводятся и пока не планируются.
В странах, где в воду добавляют фториды, складывается пограничная ситуация. Концентрации выше 0,72 мг/л считаются небезопасными. Если же в исходной воде фторидов нет совсем, а добавляют 0,7 мг/л, итоговая концентрация приближается к опасным значениям.