Согласно исследованиям, проведенным британскими учеными, ограничение потребления жиров в рационе приводит к снижению уровня тестостерона у мужчин на 10-15 процентов. При этом вегетарианская диета может спровоцировать снижение мужского полового гормона до 26 процентов.
Работа опубликована в Журнал стероидной биохимии и молекулярной биологии . Для мужского здоровья, спортивных достижений, психического и сексуального потенциала крайне важен оптимальный уровень тестостерона. Низкий уровень этого гормона может быть связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера. Изменения в рационе, произошедшие с середины XX века, привели к снижению уровня тестостерона у мужчин, проживающих в западных странах.
Ученые из Вустерского и Уорикского университетов (Великобритания) провели систематический обзор и метаанализ, объединив данные шести надежно контролируемых исследований, в которых приняли участие 206 человек. Сначала мужчинам предлагали пищу с высоким содержанием жиров (до 40 процентов в рационе), а затем с низким (до 20 процентов).
Согласно результатам исследования, диета оказывает влияние на уровень мужских гормонов. В ходе работы ученые установили, что уровень тестостерона при поддержании рациона с низким содержанием жиров снижается на 10-15 процентов. Особенно вредно для мужского организма вегетарианское меню, которое вызывает падение уровня полового гормона до 26 процентов. При этом, согласно другим исследованиям, рацион, в который входит много жиров, снижает уровень триглицеридов и кровяное давление.
Вопрос о роли жиров в питании остается дискуссионным, поскольку их избыток может приводить к повышению уровня холестерина. Вероятно, ключевым фактором здесь является вид потребляемых жиров употребляет в пищу человек. С одной стороны, растительные жиры полезны, поскольку способствуют накоплению так называемого хорошего холестерина в организме, а с другой — те же жиры более склонны к окислительным реакциям. Это грозит повреждением клеток и, как следствие, может помешать различным нормальным процессам в организме — например, выработке тех же гормонов. Поэтому ученые подчеркивают, что для уточнения информации нужны дальнейшие исследования.