Ученые Швеции открыли заменитель крови из сахарной свеклы.
Недостаток крови можно устранить с помощью сахарной свеклы. считаютУчёные из Швеции установили это вследствие сходства химического состава человеческого гемоглобина и гемоглобина в сахарной свёкле.
Гемоглобин — белок, удерживающий кислород в крови. Исследователи пытаются изменять растительный белок для его функционирования в тканях человека. По их словам, это займёт около трёх лет.
Сегодня сахарная свекла культивируется промышленно для изготовления сахара. Руководитель исследования Нелида Лейва утверждает, что гемоглобин в сахарной свекле схож с человеческой кровью на 50-60 %.
Положительные итоги исследования шведских учёных могут привести к появлению нового заменители крови в ближайшем будущем.
Исследование сотрудников Лундского университета построено на основе ранее опубликованной работы. представленнойЖурнал Plant & Cell Physiology публикует статью о важности гемоглобина для роста растений.