Запах от выделений скунса почти невозможно вывести водой или мылом, но новое вещество, найденное у почвенных грибов, справляется с этой задачей.
Американские скунсы применяют для защиты специфический для млекопитающих способ: при угрозе их анальные железы выделяют едкий секрет с сильным, отвратительным запахом. Его остатки сохраняются в течение многих дней, плохо удаляются даже при самом тщательном мытье.
Почвенные грибки могут помочь удалить нежелательные объекты. TolypocladiumСинтезированный перикозин связывает летучие тиолы, образуя менее пахучие производные, легко убираемые водой. статье, опубликованной в Journal of Natural ProductsУчёные верят, что открытие поможет создать первые действенные средства против запаха скунса, так как он часто беспокоит домашних животных, обитающих в местах, где живут эти животные.
Авторы считают, что перикозин вырабатывается грибками для обезвреживания серных органических соединений, часто ядовитых. В лабораторных условиях TolypocladiumСинтезировали его исключительно при совместном культивировании с грибами, продуцирующими серосодержащие яды.