В зависимости от типа упаковки, со временем вкус и аромат пива претерпевают различные изменения. Исследование, проведенное американскими учеными, показало, что популярные крафтовые сорта по-разному реагируют на хранение в банках и бутылках. Различные сорта пива, помимо воды и этанола, […]
Китайские исследователи создали биоразлагаемое стекло.
Использование новой технологии позволяет создавать прозрачный и надежный материал на основе пептидов и аминокислот. Полученное таким образом стекло обладает превосходными оптическими характеристиками и, благодаря своей биоразлагаемости, безопасно для окружающей среды и даже для живых организмов. Каждый год мировая […]
Новая лаборатория с искусственным интеллектом ускоряет химические исследования в разы.
Американские ученые-химики разработали автономную лабораторию, которая может определять и совершенствовать сложные многоэтапные химические процессы для создания новых и уже существующих материалов и молекул. В ходе демонстрации разработанной системы, управляемой нейронной сетью, был найден более эффективный метод получения высококачественных полупроводниковых нанокристаллов, […]
Инновационная добавка делает асфальт устойчивым к обледенению
Китайские исследователи разработали технологию добавления полимерных микрокапсул, содержащих органические соли, в асфальт. Эти микрокапсулы, постепенно высвобождаясь на поверхности дороги, способствуют таянию снега и предотвращают образование наледи на протяжении нескольких лет, исключая необходимость в дополнительной обработке противогололедными реагентами. Зимний […]
Загрязнение воздуха в восточной части Москвы содержит более мелкие и вредные частицы, чем в западной.
Воздух в российской столице, как и в любом современном мегаполисе, характеризуется высоким уровнем загрязнения. В новой статье исследователи проанализировали атмосферные взвешивания на востоке и западе Москвы и установили, что они отличаются по размеру частиц, химическому составу и происхождению. […]
Химический анализ выявил редкое соединение на полотне Рембрандта
Ученые из международной группы провели исследование картины Рембрандта «Ночной дозор» и выявили в ней необычное для картин того времени сочетание свинца. Это открытие проливает свет на методы живописи, используемые в XVII веке. Ночной дозор», созданная в 1642 году […]
Химики предлагают новый метод контроля качества пива с помощью рамановской спектроскопии.
Производители пива часто сталкиваются с проблемами, вызванными бактериями, приводящими к его порче. Китайские ученые разработали оперативный метод выявления этих вредных микроорганизмов в режиме реального времени и на всех этапах производства пива. Люди на протяжении тысячелетий используют молочнокислые бактерии […]
Ученые разработали способ переработки пластика в удобрения
Огромное количество пластиковых отходов засоряет планету, и исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде добились значительного прогресса в поиске решения этой проблемы. Им удалось разработать способ переработки пластиковых отходов в высокопористый древесный уголь, который может быть использован в качестве эффективного удобрения. […]
Ученые нашли способ превращать старые елки в топливо
Ежегодно после новогодних и рождественских праздников на свалки отправляется огромное количество елок, что является не только нерациональным использованием ресурсов, но и способствует усилению глобального потепления. Испанские и британские ученые-химики предложили использовать отслужившие свое деревья в качестве исходного материала для изготовления […]
Химики создали белковый материал, выдерживающий сверхзвуковые нагрузки
Новый амортизирующий материал, разработанный и запатентованный исследователями из Кентского университета, способен коренным образом изменить подход в оборонной и космической сферах. В клетках организма находится специфический белок талин, талин выполняет амортизирующую функцию, поскольку его структура схожа со структурой пружины. […]
Учёные разработали материал, реагирующий на внешнее управление
Сочетание способности железа выстраиваться в магнитном поле и возможности некоторых пластиков менять структуру при нагревании и охлаждении позволит создать новый композитный материал. С помощью изменения температуры и воздействия магнитного поля можно будет точно контролировать его свойства. Разработка «умных» […]
Новый материал: ученые синтезировали цинковые кристаллы в форме снежинок
Новозеландские и австралийские исследователи разработали уникальные микроскопические металлические структуры, визуально воспроизводящие форму настоящих снежинок. Это достижение может найти применение в создании более прочных и облегченных материалов, для очистки окружающей среды от опасных металлов, а также в производстве электронных компонентов. Фото: […]
Новый материал оказался самым крепким из известных науке
Исследователи определили, что сплав хрома, кобальта и никеля обладает рекордной ударной вязкостью. Этот сплав не только отличается высокой пластичностью, но и демонстрирует исключительную прочность, которая возрастает при охлаждении. При создании новых материалов, предназначенных для использования в конструкциях, химики, […]