Международная группа учёных обнаружила свидетельства того, что Влад Цепеш, известный как граф Дракула, имел редкое заболевание, вызывавшее смешение крови и слёз. Влад Цепеш Дракула. / ©Getty images / Автор: Ptolemocratia Acerronius Влад III Басараб, известный также как Влад Цепеш и […]
Ультразвук повысил качество сыра и сделала его более безопасным.
Молоко и молочные продукты представляют собой важную часть рациона взрослых и детей, однако, к сожалению, быстро портятся и теряют свои полезные свойства. Исследователи продолжают поиск новых способов их хранения и переработки — в данном случае их внимание привлек ультразвук. Сыр, […]
Учёные добились синтеза аминокислоты микробами при помощи электроэнергии.
Некоторые виды бактерий производят спирт с помощью электричества. Попытки коммерциализировать этот процесс предпринимались, но его биологические основы оставались неясными. Немецкие исследователи впервые экспериментально доказали, что бактерии используют водород, образующийся при электролизе воды, для синтеза органических веществ. В маленьких лабораторных биореакторах […]
Молекулярный манипулятор создан из ДНК ученных.
Наноразмерный манипулятор может захватывать и удерживать отдельные наночастицы или вирусы. В будущем такие конструкции можно будет вводить в кровь для работы внутри организма: доставки лекарств и борьбы с вирусами. Ухватки NanoGripper под увеличением микроскопа / автор: Александр Литвинов, 2023 год. […]
Датские шедевры искусства создавались с помощью пива.
XIX век принес расцвет датскому искусству и пивоварению. Между этими отраслями установилась прямая связь: исследователи обнаружили, что художники использовали остатки пивной продукции для грунтовки и лакировки своих картин. «Женщина у зеркала». Кристоффер Вильгельм Эккерсберг, 1841 год (фрагмент) / ©Хirschsprung Collection […]
Влияние тари на вкус крафтового пива изучено учеными
Вкус и аромат пива со временем трансформируются по-разному, учитывая используемую упаковку. Американские исследователи изучили процесс старения популярных крафтовых сортов, демонстрируя их различные реакции при хранении в банках и бутылках. Автор: Екатерина Лебедева (фото из коллекции Tama Leaver) Кроме воды и […]
Ученые из Китая создали биоразлагаемое стекло для медицинских целей.
Новая разработка дает возможность создавать прозрачный и крепкий материал на основе пептидов и аминокислот. Показатели этого стекла превосходны, оно разлагается безвредно как в окружающей среде, так и внутри организма животных. Аббревиатура Китайской академии наук из стекла / ©Xing Ruirui, CAS […]
Самоуправляемая лаборатория с искусственным интеллектом ускоряет химические исследования.
Американские химики создали лабораторию с искусственным интеллектом, которая может самостоятельно находить и улучшать многоэтапные схемы синтеза новых и существующих материалов. В ходе демонстрации система на основе нейронной сети нашла более эффективный способ производства полупроводниковых нанокристаллов для оптических приборов. Иллюстрация понятия […]
В асфальт внесли новую добавку для борьбы с наледями
В Китае ученые предложили изготавливать асфальт с полимерными микрокапсулами, содержащими органические соли. Автор изображения: Александр Литвинов. Зимние дороги опасны из-за льда для всех участников движения. С ним борются, посыпая асфальт песком, гранитной крошкой или противогололедными реагентами. Такие смеси обычно состоят […]
В восточной части Москвы пыльные частицы более мелкие и вредные, чем на западе
Воздух московской столицы, подобно любому современному мегаполису, сильно загрязнен. Авторы новой статьи исследовали взвесь в атмосфере на востоке и западе Москвы и обнаружили различия по размеру частиц, химическому составу и происхождению. Перово – московский район, изученный в рамках исследования. Как […]
В живописи Рембрандта обнаружено новое химическое соединение.
Международная группа исследователей проанализировала полотно Рембрандта «Ночной дозор» и нашла в нём необычное для подобных картин сочетание свинца. Находка меняет наше представление о живописной технике XVII века. В картине Рембрандта обнаружили необычный химический состав. Картина «Ночной дозор», написанная в 1642 […]
Рамановская спектроскопия для контроля качества пива
Бактерии, портящие пиво, приносят много хлопот производителям. Китайские учёные разработали способ быстрого обнаружения вредоносных микроорганизмов в процессе изготовления напитка. Для получения вкусного пива важно исключить попадание в него лишних микроорганизмов. Люди на протяжении тысячелетий используют молочнокислые бактерииМикроорганизмы используются для производства […]
Химики перерабатывают пластик в полезное удобрение.
Миллионы тонн пластика загрязняют Землю, а химики из Калифорнийского университета в Риверсайде приблизились к его переработке. В наше время реки страдают от загрязнения. В последнее десятилетие производство пластика превысило объем XX века. Большую часть из него составляют одноразовые предметы: пакеты, […]