Новое исследование выявило различия в питании мужчин и женщин, живших в Помпеях.

Новости МирТесен

Специалисты разработали инновационный метод исследования аминокислотного состава и проанализировали кости семнадцати обитателей Геркулана – поселения, которое было стерто с лица земли в результате извержения Везувия.

Археологи из Йоркского университета (Канада) провели анализ останков жителей древнеримского города Геркуланума, расположенного в регионе Кампания. Этот город, как и Помпеи и Стабии, был разрушен извержением вулкана Везувия в 79 году нашей эры. Результаты исследования показали, что, опубликованному в журнале Science Advances, помимо зданий и костных останков, сохранились подробные сведения о пищевых привычках взрослых жертв трагедии: жители прибрежного города употребляли значительно больше рыбы по сравнению с современными жителями Италии – особенно это касалось мужского населения.

Останки одиннадцати мужчин и шести женщин были отобраны научными сотрудниками случайным образом из группы в триста сорок человек, пытавшихся найти спасение от пирокластического потока — смертоносной смеси раскаленных вулканических газов, золы и обломков горных пород – и погибших на пляже или под сводами зданий. Используя анализ соотношения изотопов углерода и азота в аминокислотах, входящих в состав коллагена костей, исследователям удалось воссоздать пищевые предпочтения жителей Геркулана с максимально возможной точностью.

Рацион питания был разным для мужчин и женщин: мужчины употребляли в пищу в основном свежую рыбу, морепродукты, а также зерновые, которые считались продуктами для состоятельных людей, в то время как женщины в основном получали мясо, яйца, молочные продукты, фрукты и овощи.

Авторы исследования считают, что такая гендерная разница могла быть обусловлена тем фактом, что мужчины занимались рыболовством и чаще выходили к морю. Тем не менее, доминирование тунца в их рационе – деликатеса римской знати – указывает на то, что женщины были лишены возможности употреблять его. Также известно, что Геркуланум был местом отдыха для высшего общества, а также убежищем рабов и освобожденных людей; вероятно, мужчины-рабы имели больше перспектив получить свободу и в связи с этим чаще могли позволить себе рыбу.

Предыдущие исследования уже указывали на разницу в питании различных социальных групп в Римской империи. Новое исследование предоставило конкретные данные, подтверждающие это наблюдение. В дальнейшем ученые планируют использовать подобный метод анализа диеты для изучения перехода древних обществ от образа жизни охотников-собирателей к сельскохозяйственному укладу.